今天買(mǎi)了一整個(gè)菠蘿蜜，那菠蘿蜜有哪些部位是可以吃的呢？吃完菠蘿蜜之后剩下的核又能不能吃呢？
菠蘿蜜吃哪些部位 1 果肉和黃絲部位 。
菠蘿蜜切開(kāi)之后主要吃里面的果肉部位，果肉相連接之間的黃絲也能吃，這是菠蘿蜜果肉前期時(shí)的模樣 。 菠蘿蜜中含有豐富的維生素、膳食纖維、有機(jī)酸、果糖以及鈣、磷、鐵、鉀等多種微量元素以及菠蘿蛋白酶等成分，經(jīng)常食用菠蘿蜜能起到生津止渴、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)肝護(hù)肝、美容養(yǎng)顏等多種作用 。
菠蘿蜜的核可以吃嗎 2 可以 。
吃完菠蘿蜜果肉，剩下的果核也是可以吃的 。 菠蘿蜜核中含有豐富的淀粉蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分，食用后具有很好的滋補(bǔ)效果 。 其作為藥材還具有益氣通乳的作用，非常適合產(chǎn)后女性食用，能幫助改善產(chǎn)后乳汁分泌不足的情況 。 另外菠蘿蜜核是一種低熱量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纖維，食用后能起到較好的飽腹感，對(duì)減肥也有一定的幫助 。
只是菠蘿蜜核質(zhì)地比較硬，建議要將其煮熟之后再吃，這樣口感會(huì)更加軟糯，食用后也會(huì)更好被消化 。
開(kāi)菠蘿蜜為什么要用油 3 防止菠蘿蜜粘液粘手 。
菠蘿蜜中含有大量的粘液物質(zhì)，如果直接剝的話，這些粘液物質(zhì)就會(huì)粘在手上非常的不舒服，并且清洗起來(lái)十分的麻煩 。 而油具有很好的潤(rùn)滑性，如果能在手上以及刀上涂抹適量食用油的話，就能避免沾到粘液 。
如果不小心沾到粘液的話，可以用塑料袋將手上的粘液粘掉，或者是用食鹽在手心反復(fù)搓洗 。
菠蘿蜜剝開(kāi)可以放多久 4 2天左右 。
【菠蘿蜜吃哪些部位,菠蘿蜜的核可以吃嗎】 菠蘿蜜剝開(kāi)后最好要盡快吃完，因?yàn)闀r(shí)間一久果肉質(zhì)地就會(huì)慢慢的氧化變軟，口感會(huì)變得不好，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)慢慢流失 。 另外剝開(kāi)的菠蘿蜜如果暫時(shí)不吃的話，建議要將其密封好放冰箱中冷藏保存，這樣才能更好的維持菠蘿蜜的新鮮，保存得當(dāng)?shù)脑?，一般能?天左右 。
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