包粽子 ， 很多人都有做過 ， 一般都是用糯米做的 。 包粽子可以用大米嗎？白米的粽子怎么做？
包粽子可以用大米嗎
當(dāng)然可以 ， 只不過吃起來口感沒有純糯米那么好 ， 不會(huì)太黏
最好 是用糯米了 ， 而且還得選用那種糯性比較好的 ， 實(shí)在不行的話糯米加點(diǎn)米混著做好了
白米的粽子怎么做
1、湘蓮白米粽
備料：湘蓮 ， 糯米 ， 粽葉 ， 綁扎條
做法：
一：備好所用材料 ， 將湘蓮提早泡洗好備用 ， 同時(shí)也將糯米提早數(shù)小時(shí)泡洗 。
二：把新鮮的粽葉用開水燙煮 ， 再擦洗好備用 ， 將糯米及湘蓮[ 控水 ， 將粽葉卷一個(gè)小三角 ， 加入湘蓮 。
三：再分層次加入糯米蓮湘 ， 微壓緊實(shí)后 ， 封好口 。
四：扎好備用 ， 將包好的生粽子加至在電壓鍋里 ， 并加入清水 ， 以滿過粽子 ， 電壓煮至45分鐘 ， 再保溫至隔夜即可 。
2、花生白米粽
備料：糯米 ， 花生(最好是選擇帶皮得)粽葉 ， 扎線
做法：
一：備好所用材料 ， 將糯米提早數(shù)小時(shí)泡洗好 ， 將粽子也入湯鍋煮好 ， 再?zèng)_洗干凈備用 ， 將泡洗好的糯米控水 ， 將花生米泡水 。
二：將糯米及花生米控水備用 ， 用粽葉轉(zhuǎn)一個(gè)小三角 ， 將食材分層次加入 。
三：再微微壓緊實(shí) ， 封好口用綁條扎好即可
【包粽子可以用大米嗎 白米的粽子怎么做】四：將扎好的粽子入湯鍋 ， 加足清水以滿到粽子為準(zhǔn) ， 上蓋先大火壓煮開 ， 再轉(zhuǎn)小火壓煮二小時(shí)左右 。 再減壓開蓋配上喜歡的紅糖或是白糖即可享用 。
好了 ， 關(guān)于白米粽子就介紹到這里了 ， 小伙伴們都明白了吧 。
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