步驟1
準備食材：水發(fā)黃花菜100克、五花肉200克、水發(fā)香菇10克、料酒1茶匙、生抽1茶匙，白糖1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、小米辣10克 。
步驟2
五花肉切小塊備用 。
步驟3
水發(fā)黃花菜洗凈切段 。
步驟4
姜切片 。【黃花菜燉肉的做法 黃花菜燉肉怎么做好吃】
步驟5
小米辣切圈 。
步驟6
水發(fā)香菇切片 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入姜片煸炒，再加入五花肉、料酒、生抽翻炒至變色 。
步驟8
然后加入白糖、香菇翻炒均勻，接著加入泡好的干黃花菜倒入適量清水沒過食材小火燉15分鐘 。
步驟9
接下來加入食鹽和小米辣繼續(xù)燜煮10分鐘 。
步驟10
最后大火收汁即可 。
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