1、食材：低筋面粉300g、酵母3g、牛奶110g、淡奶油50g、白糖25g、食鹽3g、蛋液36g、黃油15g、老干媽醬150g 。
2、低筋面粉、酵母、牛奶、淡奶油、白糖、食鹽、蛋液和黃油混合，揉勻，發(fā)酵至2倍大 。
3、取出，排氣，分成6份，揉圓，松弛20分鐘 。
4、搟成橢圓形，一邊壓薄 。
5、抹上老干媽醬 。
【淡奶油夾心如意包怎么做 淡奶油夾心如意包做法】6、卷起，對半切開，中間不切斷 。
7、四端卷起 。
8、放入烤盤中，發(fā)酵至2倍大 。
9、刷上蛋液 。
10、放入烤箱中，170度，烤18分鐘 。
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