1、方法一:茯苓蛋湯材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黃1個做法:茯苓用清水泡一會,洗凈 。雞蛋去蛋清,只留蛋黃,蛋黃攪散備用 ， 茯苓加三碗水煮 ， 只剩下一碗水時 ， 快速的沖進蛋黃里 ， 攪拌 ， 成蛋花狀即可 。
2、方法二:白術(shù)茯苓雞湯：材料：白術(shù)5克 ， 白茯苓5克 ， 白芍5克 ， 甘草3克 ， 雞翅500克 ， 枸杞10克 ， 四季豆50克 。調(diào)料精鹽適量 ， 姜片3片 ， 清水12杯 。做法：將雞翅洗凈斬塊備用 。鍋中加沸水燒沸 ， 下入雞翅焯透 ， 打去浮沫撈出 ， 其他原料洗凈 。沙煲內(nèi)加清水煮沸 ， 將各種原料全部放入大火煲至20分鐘 ， 轉(zhuǎn)至小火煲2小時 ， 撇出浮油 ， 加精鹽調(diào)味即可 。
【白茯苓煲湯的做法大全 白茯苓怎么煲湯好】3、方法三:茯苓栗子粥 。茯苓15g ， 栗子25g ， 大棗10個 ， 粳米100g 。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末 ， 待米半熟時徐徐加入 ， 攪勻 ， 煮至栗子熟透 。
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