1、燒烤烤糊時是因為溫度過高，火勢過大，所以在燒烤時應(yīng)該火勢關(guān)小，溫度降低，同時在燒烤食物的時候油需要不斷地刷，盡量減少使用明火燒烤食物的次數(shù)，即使吃食物時半生不熟，也不要烤糊了 。
【燒烤的時候為什么會烤糊 燒烤烤糊原因】2、生完火，待木炭變紅、看不到火苗竄起時的溫度最佳，放上鐵網(wǎng)后手掌離網(wǎng)子約10公分，感覺掌心約8秒后有灼熱感時，這樣就是最佳火候，應(yīng)避免大火燒烤 。
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