步驟1
所需食材：面條200克，大蒜3瓣，生姜1塊，二荊條辣椒4根，小蔥1根，香菜1根，大蔥1段，小米椒3個，丁香2克，花椒2克，桂皮1塊，八角1個，香葉2片，花生10克，芽菜10克 。所需調(diào)料：紅油1湯匙 。
步驟2
二荊條切開切碎 。
步驟3
蒜切粒 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
大蔥切圈 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
小米椒碾碎 。
【素椒燃面怎么做 素椒燃面的做法】
步驟8
香菜切末 。
步驟9
花生切碎 。
步驟10
鍋中熱菜籽油，放入桂皮、香葉 八角 丁香 蒜粒 大蔥、姜片煎炒15分鐘，撈出冷卻秘制油 。
步驟11
鍋中放入適量水煮沸，下面條煮至斷生，盛入碗中 。
步驟12
加入二荊條 芽菜 紅油 小米辣 蔥花、花生碎、秘制油、香菜即可 。
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