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黑莓是桑葚嗎? 黑莓和桑葚的區別

小知識

黑莓大部分都是知道的 ， 這是一種含有豐富營養價值的水果 ， 那么黑莓是桑葚嗎？黑莓和桑葚的區別？
黑莓是桑葚嗎
不是 ， 黑莓和黑桑葚很像 ， 但并不是同一種水果 。
黑莓
英文：Blackberry
別名：露莓
科：薔薇科
屬：懸鉤子屬
生活型：灌木
食用價值：可鮮食 ， 也可做蜜餞、果醬、果子凍和餡餅
營養價值：含有18種氨基酸和對人體至關重要的6種礦物質 ， 維生素e含量極高
籍貫：北美東部及太平洋沿岸
Ps：說到黑莓就要說說桑葚 ， 這兩種長的很像 ， 但是并不是一家人 。 桑葚的籍貫在中國 ， 屬于桑科桑屬 。 相信很多人小時候都爬樹摘過桑葚 。

黑莓是桑葚嗎? 黑莓和桑葚的區別



黑莓和桑葚的區別
1、黑莓
黑莓 ， 聚合果 ， 薔薇科 ， 懸勾屬 。 桑葚 ， 聚花果 ， 桑科 。 二者外觀相似 ， 本質是有區別的 ， 而且味道大不一樣 。
黑莓果為聚合果 ， 黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上 。
黑莓是薔薇科 ， 懸鉤子屬(灌木) ， 主要原產于新舊大陸北溫帶 ， 北美東部和太平洋沿岸尤為豐富 ， 在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物 。 通常二年生 ， 莖直立引、半直立或攀緣 ， 有刺 ， 也有的栽培種無刺 。 葉為三出或掌狀復葉 ， 小葉寬 ， 橢圓形 ， 有柄 ， 葉緣粗齒裂 ， 多數葉宿存越冬 。 花序頂生 ， 花白色、粉紅色或紅色 。 果為聚合果 ， 黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上 。
2、桑葚
桑葚是桑樹的成熟果實 ， 桑葚又叫桑果、桑泡兒 。
桑葚為聚花果 ， 由多數小核果集合而成 ， 呈長圓形 ， 長2～3cm ， 直徑1.2～1.8cm 。 黃棕色、棕紅色至暗紫色 ， (比較少見的顏色成熟后呈乳白色) ， 有短果序梗 。 小核果卵圓形 ， 稍扁 ， 長約2mm ， 寬約1mm ， 外具肉質花被片4 枚 。 氣味微酸而甜 ， 農人喜歡其成熟的鮮果食用 ， 味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。 成熟的桑葚質油潤 ， 酸甜適口 ， 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。 每年4～6月果實成熟時采收 ， 去雜質 ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來泡酒 。 具體成熟時間各地不一樣 ， 南方早一點 ， 北方稍遲一點 。
【黑莓是桑葚嗎? 黑莓和桑葚的區別】
黑莓是桑葚嗎? 黑莓和桑葚的區別




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