【生苦蕎能直接泡水喝嗎 生苦蕎直接泡水喝好嗎】
1、不可以的 ， 生的需要炒熟 。苦蕎麥中還有一種療效成分——維生素E ， 它具有較強(qiáng)的抗氧化作用 ， 可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基 ， 活化巨噬細(xì)胞 ， 消除皮膚的色素沉積 ， 增強(qiáng)人體免疫機(jī)能 ， 減輕抗癌藥物的負(fù)作用 。
2、苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄 ， 降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量 ?？嗍w麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬—硒—蛋白”復(fù)合物 ， 有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除 。
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