1、首先就是在清洗的步驟，要多多注意將魚(yú)腹內(nèi)的一層黑膜去除掉，這層黑膜并沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且影響口感，除此之外，也要把于腹內(nèi)的血塊清理干凈，以免影響口感 。這也是避免有魚(yú)腥味的重要步驟之一 。
【清蒸魚(yú)怎么做才好吃沒(méi)有腥味 清蒸魚(yú)如何做才好吃沒(méi)有腥味】2、最常見(jiàn)的清蒸魚(yú)的做法，就是將處理好的魚(yú)放入蒸籠內(nèi)，淋上一些蒸魚(yú)豉油，涼水下鍋，大約蒸個(gè)二十多分鐘即可，將魚(yú)端出來(lái)放上一些蔥絲，再淋上熱油即可 。
3、清蒸魚(yú)最大程度上保持了魚(yú)肉的鮮美，而且更適合老人小孩子吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有利于大腦的發(fā)育和保持，所以要想孩子學(xué)習(xí)好，多吃魚(yú)肉補(bǔ)補(bǔ)腦 。
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