【海參的做法 海參怎么做】
1、首先碗中加入淀粉和水并攪拌均勻，在鍋里加入油和大蔥段，加熱并將大蔥炸至成熟撈出；
2、在鍋中加入新的油并加熱，加入一勺蠔油，倒入生抽、適量白糖和料酒，然后加點雞精和適量清水，放入海參烹煮；
3、將大蔥段擺入盤中，也可以放些裝飾品在旁邊，海參煮好后撈出放入盤子；
4、加入一些水淀粉，待冷卻后舀出一勺淋在大蔥和海參上，蔥燒海參就做好了 。
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