甜不辣
甜不辣通常是把魚(yú)肉打成肉漿，再加上些肉和海鮮，下鍋炸就好了 。甜不辣多數(shù)是油炸之后食用，剛出鍋時(shí)色澤金黃，出鍋后要熱著快吃，那樣會(huì)感覺(jué)到它的韌性和焦脆的口感 。配有更硬的魚(yú)豆腐和獨(dú)特的醬汁，悶在褐色的醬汁中，攪勻后去品味這種屬于臺(tái)灣的獨(dú)特美味 。
棺材板
棺材板，頗具有恐怖氣息的名字，傳統(tǒng)的做法是將洗凈切好的豬肝片、鮮姜片、洋蔥、柿椒拌同多種多樣的配料，如臘腸片、年糕片等一同爆炒，然后裝入炸好的形似棺材的土司盒中，再蓋上炸好的土司片蓋住 。
珍珠奶茶
臺(tái)灣的珍珠奶茶可以說(shuō)是風(fēng)靡全國(guó)了，上世紀(jì)80年代臺(tái)灣人發(fā)明，冰紅茶摻入牛奶、糖，再加上粉圓(珍珠) 。美味的關(guān)鍵在于奶茶，粉圓兩者的品質(zhì)，基底的茶需香醇新鮮，粉圓的口感講究彈勁 。
推薦閱讀
- 天津早點(diǎn)小吃有哪些 天津有什么早點(diǎn)小吃
- 缽仔糕是什么地方的特色小吃 缽仔糕是哪里的美食
- 洋芋擦擦是哪里的美食 洋芋擦擦是什么地方的小吃
- 北京特色小吃街在哪里 北京特色小吃街在什么地方
- 西藏的小吃有哪些 西藏有什么小吃
- 臺(tái)灣有什么小吃 臺(tái)灣小吃有什么
- 上海小吃有哪些 上海有什么小吃
- 酒釀餅是哪里的小吃 酒釀餅是什么地方的美食
- 武漢有哪些小吃街 武漢小吃街在哪
- 南京特色小吃有什么 南京有什么小吃