步驟1
準備食材：綠豆100克、苦瓜200克、脊骨200克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白醋1茶匙 。
步驟2
綠豆洗凈 。
步驟3
苦瓜去籽切片 。
步驟4
脊骨洗凈 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中倒入清水，水開放入脊骨、白醋、料酒，大火煮沸，撈出備用 。
步驟8
砂鍋中放入脊骨、綠豆、姜片、加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
步驟9
【綠豆苦瓜燉脊骨的做法 綠豆苦瓜燉脊骨怎么做好吃】然后加入苦瓜煲10分鐘 。
步驟10
接著加入鹽調(diào)味 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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