每10位中國成年人中，可能就有1位患有糖尿病，糖尿病目前沒有根治的快速藥，需通過多種手段進行控制血糖，其中少吃甜食就是之一，而愛吃甜的人可以吃一些代糖，如赤蘚糖醇，但赤蘚糖醇除了作為代糖以外，還對身體具有以下功效和作用，趕緊來了解一下吧 。
赤蘚糖醇的功效與作用 1 1、抗氧化 赤蘚糖醇具有抗氧化活性，可作為一種抗氧化劑，在體內(nèi)有助于防止高血糖引起的血管損傷，還可有效清除自由基，有益于皮膚健康，延緩衰老 。
2、增加食物甜度 赤蘚糖醇是一種甜味劑，甜度是蔗糖的60%-70%，入口有清涼的甜味，一般加入蛋糕、糖果、飲料等食品中使用 。
3、幫助減肥【赤蘚糖醇的功效與作用,赤蘚糖醇代替糖的危害】 赤蘚糖醇雖然甜，但是沒有熱量，是天然零熱量的甜味劑，對于蛋糕類產(chǎn)品，添加赤蘚糖醇可以至少減少30%的熱量，并且使用后不會帶來負面的影響，吃后可幫助減肥，非常適合想要瘦身的人群替代糖食用 。
4、保護口腔 很多人吃糖擔(dān)心會齲齒，而赤蘚糖醇這種代糖不會被口腔細菌所利用，因此不會造成牙齒損傷，還能減少口腔細菌滋生，有效保護口腔健康 。
5、改善異味 赤蘚糖醇可以促進乙醇分子和水分子的溶液結(jié)合，酒精類飲料可減少氣味和酒精的感官刺激，可有效提高白酒和葡萄酒的質(zhì)量，同時赤蘚糖醇還可以明顯改善植物提取物、膠原蛋白、肽類等物質(zhì)的不良異味，目前已有部分膠原蛋白類的產(chǎn)品配方中添加赤蘚糖醇來改善口感 。
赤蘚糖醇升血糖嗎 2 不升血糖 。
赤蘚糖醇的血糖指數(shù)和胰島素指數(shù)分別為0、2，人體內(nèi)沒有代謝赤蘚糖醇的酶系，赤蘚糖醇進入人體后不參與代謝，大部份隨尿液排出體外，因此幾乎不產(chǎn)生熱量和引起血糖變化，它也不像其他糖醇對胰島素的分泌發(fā)生作用，對膽固醇，甘油三酯等生理指標也無影響，因此非常適合糖尿病人和減肥人群食用 。
赤蘚糖醇代替糖的危害 3 正常人適量食用赤蘚糖醇幾乎沒有危害，但需注意以下幾點：
1、對糖甜度需求更高，長期吃赤蘚糖醇來替代糖，容易對甜度需求越來越高，吃的更甜 。
2、攝入這種赤蘚糖醇做的代糖食品，由于不能為人體提供熱量，容易產(chǎn)生更強的饑餓感，總感覺吃不飽，從而攝入其他高熱量食物，反而容易長胖，不利于減肥 。
3、部分患腸易激綜合征或其他消化疾病的人食用赤蘚糖醇有可能導(dǎo)致腸胃不適 。
哪些人不能吃赤蘚糖醇 4 服用后有不適的人 。
所有的糖醇吃多了都會腹瀉，但腹瀉和自身耐受量密切相關(guān)，如食用其它糖醇稍微多吃一些就會腹瀉，而赤蘚糖醇在人體耐受量是最高的，不易出現(xiàn)腹瀉，但不排除個別人吃后有身體不適的現(xiàn)象，尤其是平時易過敏人群、胃腸道疾病患者這類人建議不吃為好，以免對健康不利 。
除此之外，赤蘚糖醇是天然零熱量的甜味劑，不能被口腔細菌利用，不引起齲齒，非常適合喜歡吃甜食怕長胖、需要控制血糖等人群食用，每天攝入大約10-15g糖醇是相對安全的，必要時可咨詢醫(yī)生、相關(guān)專業(yè)人士的建議 。
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