將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成細小顆粒狀，過篩，然后揉成面團，碾成粉狀，蒸籠里面撒上粉類，薄厚自己掌握，煮至水開后，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好后燜5分鐘，然后脫模，取出切成三角狀即可 。
糯米糕怎么蒸
材料
糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻;
糯米糕的做法
1.將糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合均勻，然后拌上白糖適量;
2.加入少許水，混合拌成細小顆粒狀，過篩一下，然后揉成面團，一碰又松散開即可，碾壓成粉狀;
3.準(zhǔn)備好一個蒸籠，將粉類散滿蒸籠一層，薄厚自己掌握;
4.煮至水開后，中大火蒸25至30分鐘左右，蒸好后燜5分鐘，然后脫模;
5.取出之后，切成三角狀裝盤即可 。
小貼士：
1、糯米粉的多少，直接決定了糯米糕的口感，如果是1:1比例混合，口感則要粘一些;
2、如果家里沒有蒸籠，可以用蒸鍋也可以，任何的蒸具都行，但是蒸籠最好，因為下面有洞洞易熟;
3、上鍋蒸的時候，注意輕輕散上，一定不要用力壓實;
【糯米糕怎么蒸 糯米糕的做法】4、這個是最簡單的糯米糕的做法，如果喜歡吃口感豐富一些的，可以加一些配料，比如葡萄干、芝麻等 。
推薦閱讀
- 吃雞怎么上無敵戰(zhàn)神最快 吃雞怎么上無敵戰(zhàn)神
- 蜂蜜雪梨 蜂蜜雪梨怎么做
- 荒野大鏢客2怎么騎馬 荒野大鏢客2怎么騎馬加速
- 炸豬腦的做法 炸豬腦怎么做
- 舚怎么讀 舔怎么讀
- 炒棒棒菇怎么做 炒棒棒菇的做法
- 日暈怎么讀 日暈怎么讀?
- 紅豆薏米銀耳湯的做法 紅豆薏米銀耳湯怎么做
- 揞怎么讀，獐怎么讀
- 普通鍋煎餃子 普通鍋怎么煎餃子