【八爪魚的做法 八爪魚的家常做法】魷魚洗凈切絲 ， 洋蔥切條 ， 姜1塊切片 ， 蒜切片 ， 干辣椒剪段 ， 鍋中加水燒開 ， 放魷魚絲焯水10秒撈出 ， 在魷魚絲里加入淀粉拌勻 ， 鍋里加食用油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放魷魚絲炸至金黃 ， 撈出 ， 留底油 ， 加姜片、大蒜、花椒、干辣椒 ， 再加洋蔥和魷魚絲炒勻 ， 最后放鹽、雞精炒勻即可 。
八爪魚的家常做法
食材：
魷魚400克 ， 干辣椒10克 ， 洋蔥200克 ， 花椒3克 ， 蒜3瓣 ， 姜1塊
八爪魚的家常做法：
1.魷魚清洗干凈 ， 切成絲 ， 洋蔥切條 。
2.姜1塊切片 ， 蒜切片 ， 干辣椒剪成段 。
3.鍋中加清水燒開 ， 然后放入魷魚絲 ， 焯水10秒撈出瀝干 。
4.在魷魚絲里面加入淀粉 ， 攪拌均勻 。
5.鍋里加食用油 ， 油溫?zé)?成熱 ， 放入魷魚絲炸至金黃 ， 撈出 。
6.鍋中留底油 ， 加入姜片、大蒜、花椒、干辣椒 ， 再加入洋蔥和魷魚絲翻炒均勻 。
7.最后放入鹽半勺、雞精半勺、翻炒均勻即可 。
小貼士：
八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì) ， 還含有抗疲勞、抗衰老等重要保健因子的天然?；撬?nbsp;， 一般人都可以吃 ， 尤適適合體質(zhì)虛弱、氣血不足的人群食用 。
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