步驟1
準(zhǔn)備食材：大頭菜、干辣椒10克、油適量、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙 。【干煸大頭菜干煸大頭菜的做法】
步驟2
大頭菜洗凈撕小塊 。
步驟3
干辣椒切段 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
首先起鍋燒油，放入、干辣椒、蒜末炒香，再放入大頭菜翻炒均勻 。
步驟7
然后鍋中加入鹽、生抽、雞精調(diào)味，翻炒2分鐘 。
步驟8
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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