怎樣看菠蘿蜜有沒有成熟及食用
菠蘿蜜的果實很大，可到20-30斤，在果實成長期間要用麻布袋將果實包住，保護果實，當果實要成熟時看它的底部，粗糙的表皮會長得比較平整，用手捏也會比較軟，或是用手輕輕拍打，聲音變得較為松軟，細心觀察成熟的果實和未成熟的果實會有不一樣的 。
成熟的果實要切開來吃時，果皮有汁液不要沾到衣服，很難洗的 。里面的果肉一顆一顆的呈金黃色，要慢慢的一顆一顆拔，不太好拔汁液也很黏手，在金黃色的果肉里還有籽，煮熟了也很好吃的，因果實很大若是吃不完，將它曬干制成菠蘿蜜干，可放很久而且也很好吃 。
菠蘿蜜成熟辨別
辨別菠蘿蜜成熟的辦法是先看它的表皮，顏色為黃色，并且上面的小刺變萎縮，就代表成熟 。也可以聞味道，有濃香味的就說明熟了 。菠蘿蜜是?？撇_蜜屬植物，常綠喬木，樹高10-20米，胸徑達30-50厘米 。菠蘿蜜原產(chǎn)于印度西高止山；尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和云南（南部）等地均有引種栽培 。垂直分布一般在海拔300米以下，需要高溫、潮濕，無霜的氣候 。
怎么判斷菠蘿蜜有沒有熟
菠蘿蜜和榴蓮一樣也是一種非常有代表性的熱帶水果，成熟了的菠蘿蜜也會散發(fā)出一種非常濃郁的特殊的味道，有的人覺得這種味道很丑，但和榴蓮味比起來還是要溫柔許多的 。菠蘿蜜和榴蓮一樣，都必須打開了才能食用，所以極有可能買到?jīng)]熟的菠蘿蜜，那么怎么才能知道菠蘿蜜成熟了呢？
1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色 。并且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟 。
2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了 。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道 。
3、打開看：將它切開后，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟 。
【如何辨別菠蘿蜜有沒有成熟】催熟的方法：可以用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，也可以把菠蘿蜜和其他水果放在一起，如蘋果、香蕉等，還可以用保鮮膜包裹后放在陽光底下催熟 。
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