家里用砧板的話， 材質(zhì)的選擇非常多， 有塑料的、竹制的、木制的等等， 其中比較新穎的砧板是PE材料的， 而且不久前我還買(mǎi)了一個(gè)來(lái)試用， 下面就來(lái)告訴大家怎么挑選PE砧板， 從哪些方面來(lái)判斷它的質(zhì)量好壞， 趕緊來(lái)學(xué)學(xué)吧 。
怎么判斷PE砧板的質(zhì)量好壞 1 1、看外觀 一些不正規(guī)的廠家可能會(huì)使用廢舊塑料來(lái)制作砧板， 一般這些菜板的顏色較深， 不均勻， 而好的PE砧板其顏色應(yīng)透明且單色調(diào)， 看不出有什么雜質(zhì)感為好 。
2、聞氣味 塑料的東西如果不好就會(huì)帶有比較濃烈的刺激性味道， 這種味道一聞就知道， 如果挑選的PE砧板中帶有刺激性氣味的就千萬(wàn)不要選 。
3、測(cè)試法 質(zhì)量不過(guò)關(guān)的PE砧板， 切菜后很容易切出渣沫， 而這些渣沫要是隨食物進(jìn)入人體， 則會(huì)對(duì)健康有害， 因此購(gòu)買(mǎi)前可以用大刀在砧板上試著剁大骨、切牛肉等食物， 測(cè)試會(huì)不會(huì)掉渣的問(wèn)題， 以判斷砧板的質(zhì)量好與壞 。
pe塑料砧板安全嗎 2 好的塑料砧板使用是非常安全的 。
pe塑料學(xué)名為聚乙烯， 它是由乙烯經(jīng)聚合制得的一種熱塑性樹(shù)脂， 其無(wú)臭， 無(wú)毒， 手感似蠟， 外觀好看， 環(huán)保， 對(duì)人體不會(huì)造成健康危害， 但有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑， 長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板， 還容易切出碎末， 隨食物進(jìn)入體內(nèi)， 對(duì)肝、腎造成損傷， 不過(guò)好的pe塑料砧板強(qiáng)度大、結(jié)實(shí)耐用， 使用時(shí)， 掉屑的情況也比較少， 一般不用擔(dān)心食物上會(huì)有塑料渣滓進(jìn)入人體的問(wèn)題 。
pe塑料砧板的優(yōu)缺點(diǎn) 3 優(yōu)點(diǎn) 1、與天然材質(zhì)相比pe塑料砧板不易產(chǎn)生劃痕、無(wú)縫隙， 因此最不容易滋生細(xì)菌， 切菜使用抗菌效果更好， 在細(xì)菌和霉菌滋生的問(wèn)題上優(yōu)于普通木制砧板 。
2、它易清潔的特點(diǎn)， 可以使用開(kāi)水燙洗， 也可用洗滌靈清洗， 且沖洗后不易殘留 。
3、pe塑料砧板拿起來(lái)較為輕便， 適合力氣小的女性使用 。
4、牢固堅(jiān)韌， 對(duì)刀具傷害較小， 而且使用壽命長(zhǎng) 。
缺點(diǎn) 1、pe塑料砧板耐低溫、耐酸堿， 但不耐高溫， 熱的東西放在上面切， 容易變形 。
2、不適合切一些油脂大的食物， 否則不好清洗 。
pe塑料砧板發(fā)霉了怎么辦 4 用稀釋了的漂白劑涂在PE砧板上， 待30分鐘讓漂白劑漂去除霉跡， 再用擦子擦去， 別忘記要用清水完全的去掉漂白劑后再用菜板 。
注意【怎么判斷PE砧板的質(zhì)量好壞,pe塑料砧板安全嗎】 平時(shí)使用菜板在切菜后， 應(yīng)及時(shí)清洗潔凈并把水擦干， 清潔后放在透風(fēng)處豎放或掛起， 不要緊貼墻放或平放， 不然另一側(cè)暴曬不到， 很容易繁殖霉菌等致病菌 。
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