1、小麥胚芽主要是小麥剛剛生長出來的嫩芽 。營養(yǎng)價值比較豐富，里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素b族、維生素e，可以有效的為人體的新陳代謝提供能量，并且可以起到抗氧化的作用、延緩皮膚衰老，還能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、降低老年癡呆發(fā)生的概率，可以促進(jìn)腸道蠕動、緩解便秘 。
【小麥胚芽的功效與禁忌 小麥胚芽的功效與禁忌是什么】2、但是需要注意，小麥胚芽的纖維非常的豐富，吃多之后容易導(dǎo)致刺激腸道，從而出現(xiàn)明顯的腹痛、腹瀉現(xiàn)象，脾胃虛的人群不建議食用 。
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