步驟1
食材：去骨雞腿2個(gè)、香芋200克、姜3克、小蔥2根 。調(diào)味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、鹽1克、白胡椒粉1克 。
步驟2
姜切片，小蔥切蔥花 。去骨雞腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、鹽、胡椒粉，拌勻 。
【剁椒香芋蒸雞的做法 剁椒香芋蒸雞怎么做】步驟3
腌制20分鐘 。
步驟4
香芋切滾刀塊 。
步驟5
.雞腿肉放入碗中，放入香芋、剁椒，拌勻 。
步驟6
用保鮮膜封好，放入蒸鍋，大火蒸25分鐘，取出，撒蔥花即可 。
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