【怎么給寶寶做西蘭花吃 這三種食譜推薦給大家】怎么給寶寶做西蘭花吃 ， 這三種食譜推薦給各位媽媽 ， 在家里動手做給寶寶吃 ， 營養(yǎng)又健康 。
怎么給寶寶做西蘭花吃
兒童處于不斷生長發(fā)育的階段 ， 對營養(yǎng)素的需要量較大 ， 但其消化功能尚未完全成熟 ， 易發(fā)生各種營養(yǎng)紊亂 ， 此時科學地選擇兒童食物就顯得十分重要 。 在飲食上 ， 少年兒童喜歡生動、具體、好聽好看好玩的東西 ， 如愛吃甜、香、脆的食物；喜歡模仿他人 ， 同學吃什么新鮮東西自己也爭先恐后地要吃；對自己親身參與計劃、設計和制作的食物更感興趣 ， 而不太講究食品營養(yǎng)和對健康的影響 。 培養(yǎng)少年兒童正確的飲食觀念和飲食行為應該從娃娃抓起 。 因此 ， 在教育中 ， 家長們應寓教于樂 ， 讓寶寶對一些營養(yǎng)食品產生興趣 ， 從小形成好的飲食習慣 。
今天西蘭花醬給各位媽媽推薦三款適合寶寶的食譜！
香軟小松餅
松軟香甜 ， 方便小朋友拿在手中食用 ， 很適合作為早餐或下午的加餐 ， 讓寶寶活力充沛一整天 。 不添加泡打粉 ， 完全靠蛋白的打發(fā)保持松軟的口感 ， 既健康又美味 。
原料：黃油（無鹽）15克、雞蛋1個、低筋面粉125克、細砂糖10克（蛋黃糊用）+15克（蛋白糊用）、鹽1/6小匙、鮮奶125ml 。
做法：
1、黃油隔水加熱融化 ， 放涼后備用；蛋黃蛋白分開；將蛋黃、鹽、細砂糖（10克）、牛奶混合攪勻 ， 然后篩入低粉拌勻；
2、倒入融化的黃油 ， 拌勻成無顆粒的面糊；
3、蛋清放入無油無水的容器中 ， 用打蛋器打至起細泡 ， 然后倒入細砂糖（15克）打至硬性發(fā)泡 ， 狀態(tài)是提起打蛋頭尖端挺立；
4、將2中的蛋黃面糊倒入3的蛋白泡中；
5、6、用刮刀切拌均勻（勿畫圈攪拌 ， 以免消泡）；
7、平底鍋微熱（不放油） ， 舀一小勺面糊慢慢倒入鍋中 ， 使其攤平（可借助勺背將其推圓）；
8、待餅的表面有小泡泡時小心翻面；
9、繼續(xù)煎至上色即可 。
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