【粽子是什么時(shí)候出現(xiàn)的 粽子的種類(lèi)】
1、粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈，它沒(méi)有味道，也更沒(méi)有南北之分 。東漢末年時(shí)期，廣東堿水粽開(kāi)始登場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝擞貌菽净宜蛎祝蛩泻瑝A，用菰葉包黍米成四角形，煮熟就成了略帶甜味的粽子 。
2、粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍” 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi) 。
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