1、油炸后保存 。湯圓的表面和內(nèi)部都有較多的水分，這會(huì)讓湯圓極易變質(zhì)走味，如果利用油炸的烹飪方式二次加工湯圓，通過(guò)高溫的油炸，不僅細(xì)菌被消滅，其中的水分也會(huì)減少很多，可以大大的延長(zhǎng)湯圓的保鮮期，能保存3天左右 。
【沒(méi)有冰箱怎么讓沒(méi)有煮的速凍湯圓保存得更久 兩種方法幫助保存】2、食用油保存 。將解凍后湯圓一個(gè)個(gè)的涂抹上一層食用油，利用油隔絕細(xì)菌和水分的侵襲，然后放入密封性較好的保鮮碗或袋中，置于陰涼通風(fēng)處保存，可以放2天左右 。
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