步驟1
食材：秋葵400克 ， 干辣椒3個 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 。調(diào)味料：食用油5克 ， 鹽1克 ， 生抽1克 ， 雞精1個 ， 醋3克 ， 糖1克 ， 水淀粉3克 。
步驟2
秋葵洗凈 ， 去蒂 ， 切圈 。
步驟3
干辣椒剪圈 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 下蒜、姜、干辣椒 ， 炒香 ， 加入秋葵 ， 炒勻 ， 倒入100毫升清水、鹽、生抽、醋、糖 ， 煮3分鐘 ， 淋入水淀粉、糖 。
步驟7
收汁即可 。【醋溜秋葵的做法 醋溜秋葵怎么做】
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