步驟1
準備食材：黃豆芽300g、熟火腿25g、青椒25g、蔥絲10g、姜絲5g、精鹽適量、白糖少許、白醋1大匙、色拉油2大匙 。
步驟2
青椒切絲，裝入小碗中 。
步驟3
火腿切絲 。
【醋烹黃豆芽的做法 醋烹黃豆芽怎么炒】
步驟4
鍋中倒入色拉油，燒至五成熱后，放入姜絲、青椒絲、火腿絲、蔥絲，炒香 。
步驟5
放入擇洗干凈的黃豆芽，翻炒至變軟 。
步驟6
然后加入精鹽、白糖，翻炒，然后加入白醋，翻炒均勻，出鍋裝盤即可 。
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