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米粉加奶粉的正確沖法 米粉和奶粉其實不建議混著沖調(diào)

奶粉或母乳是嬰兒的主要飲食, 米粉則是寶寶輔食當中首選的 。 那么, 米粉加奶粉怎么沖?還有, 兩者適合一起沖嗎?
米粉和奶粉其實不建議混著沖調(diào)
1、破壞奶粉營養(yǎng)成分
奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料制作的粉狀沖調(diào)食品, 米粉則是以大米為原料制作的粉狀沖調(diào)食品 。 米粉作為輔食的一種, 顧名思義就是主食以外的輔佐性食品, 其營養(yǎng)成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多 。 米粉與奶粉一起沖調(diào), 就等于把米粉也當成了主食, 豈不是“喧賓奪主”了?
2、影響寶寶營養(yǎng)的吸收
嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方, 水和奶粉的添加比例都是經(jīng)過科學計算的, 如果在沖調(diào)的過程中加入了其他的食品, 都可能造成某些營養(yǎng)比例的改變, 從而影響寶寶營養(yǎng)的吸收 。 米粉不能吃太多, 寶寶容易飽腹, 自然就不愿意吃奶粉了 。 為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養(yǎng)成分, 最好先喝奶粉半小時后再給寶寶喂食米粉 。

米粉加奶粉的正確沖法 米粉和奶粉其實不建議混著沖調(diào)



【米粉加奶粉的正確沖法 米粉和奶粉其實不建議混著沖調(diào)】3、可能會消化不良
兩者的沖調(diào)方法不一致, 濃度以及水溫要求都不相同 。 奶粉沖調(diào)后的濃度和米粉的是不一樣的, 奶粉的相對稀一些, 米粉則較稠 。 如果米粉和奶粉一起沖調(diào), 可能會使得奶液變粘稠 。 寶寶喝了之后, 可能會消化不良, 影響寶寶的腸胃健康 。
4、奶粉和米粉水溫沖調(diào)不一樣
沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右, 米粉則是60℃~70℃, 因為米粉相對奶粉會難溶解一些 。 奶粉對水溫的要求, 除了是溶解要求外, 最重要的還是對營養(yǎng)成分保護, 水溫過高則會破壞了奶粉中的營養(yǎng)成分 。 米粉和奶粉一起沖, 要用哪個水溫呢?用40℃的水溫, 米粉不能充分溶解, 寶寶怎么喝?用60℃~70℃水溫, 奶粉的營養(yǎng)成分被破壞了, 還有意義么?
米粉加奶粉的正確沖法 米粉和奶粉其實不建議混著沖調(diào)



米粉的正確沖法
不同口味米粉的添加量可能略有不同, 建議按照產(chǎn)品包裝上的指示添加 。 以亨氏米粉為例:
1、將餐具、勺子和雙手洗凈, 碗和勺子要充分消毒, 保證寶寶吃的安全 。
2、準備好60-80度左右溫度的開水或者沖調(diào)好的配方奶粉 。
3、不同形態(tài)的米粉使用不同的沖調(diào)順序, 亨氏米粉是片狀米粉, 沖調(diào)時要先將適量米粉倒入碗中, 量取60-70℃溫奶/溫水, 一次性加足, 快速而均勻地倒入米粉中 。
4、邊倒邊攪拌, 使所有米粉均能與液體充分接觸, 靜置30秒使米粉吸收水分, 單方向勻速攪拌1分鐘, 調(diào)成糊狀 。 最好的米粉是用勺子勺起來倒下緩緩流下, 不稀不稠最好 。 太稀孩子吃了容易餓, 太稠則不好喂, 寶寶不容易吞咽 。
5、冷卻至適宜溫度后盡快使食用 。
注意:給寶寶添加米粉, 初始添加每次從5克開始(奶粉勺或家用的湯匙一平匙就是約5克), 5天后每次喂10克, 20天內(nèi)達到每次喂量15-20克 。 每匙米粉可用25毫升水或30毫升奶沖調(diào) 。
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