土豆去皮洗凈 ， 切成長條 ， 放冷水中浸泡去淀粉 ， 鍋里加清水煮開 ， 放土豆條煮至六成熟 ， 煮好后撈出晾干水分 ， 放涼 ， 放冰箱中冷凍 ， 土豆條凍至發(fā)硬 ， 取出 ， 鍋中倒適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 土豆條放下去炸 ， 土豆條炸至金黃色 ， 撈出 ， 瀝干油即可 ， 吃的時候 ， 可以蘸上番茄醬 。
炸薯條的家常做法
主料
土豆2個 ， 鹽適量 ， 番茄醬
炸薯條的做法：
1.土豆去皮清洗干凈 ， 然后切成長條 ， 放入冷水中浸泡 ， 洗去淀粉 。
2.鍋里加入清水 ， 水煮開之后 ， 放進土豆條 ， 煮至六成熟 。
3.煮好后撈出晾干水分 ， 放涼 ， 放冰箱中冷凍 。
4.土豆條凍至發(fā)硬 ， 取出 。
5.鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 土豆條放下去炸 。
6.土豆條炸至金黃色 ， 撈出 ， 瀝干油即可 。
7.吃的時候 ， 可以蘸上番茄醬 。
小貼士：
土豆條可以放牛奶里浸泡一下 ， 然后再冷凍 ， 炸出來的土豆條會帶著奶香味 。
【炸薯條的做法 炸薯條的家常做法】喜歡吃土豆條的小伙伴 ， 可以一次性多做些 ， 放冰箱中冷凍起來 ， 隨吃隨炸 。
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