步驟1
準(zhǔn)備食材：花菜200克、豬油渣100克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙 。
步驟2
花菜洗凈切塊 。【豬油渣花菜 豬油渣花菜的做法】
步驟3
蒜切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟6
起鍋倒油，油熱放入豬油渣煸炒至香，加入姜、蒜、小米辣爆香 。
步驟7
然后倒入花菜、生抽、料酒翻炒3分鐘 。
步驟8
接著加入蠔油、雞精繼續(xù)翻炒 。
步驟9
最后加入鹽調(diào)味即可 。
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