相傳清光緒年間 ， 有姓金的一家人以賣燒餅為生 ， 但生意一直不好 。一日中秋節(jié) ， 生意蕭條 ， 店主買了些牛肉回家剁成肉餡 ， 將燒餅面做成薄皮 ， 一折一疊 ， 準備過節(jié)吃 。一位差人見烙餅新奇 ， 經(jīng)品嘗味道甚佳 ， 烙了一盒送往館驛 ， 眾人吃后齊聲稱贊 。此后 ， 這種食物名聲大噪 ， 回頭客眾多 ， 于是取名“回頭” 。
沈陽回頭怎么來的
相傳在清朝光緒年間 ， 有姓金的一家人 ， 在沈陽北門里開設(shè)了一家燒餅鋪謀生 。因為店主經(jīng)營不善 ， 這家店的生意一直不好 。一日 ， 正值中秋佳節(jié) ， 店里沒有生意 ， 時至中午尚不見有食客上門 ， 店主遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出 ， 上街買了些牛肉回家 ， 將牛肉剁成肉餡 ， 將做好的燒餅面搟成薄皮 ， 把牛肉一折一疊地包攏起來 ， 準備自家過節(jié)的時候食用 。這時 ， 從外面忽然進來一位差人 ， 進店見鍋中所烙食品造型新奇 ， 一經(jīng)品嘗 ， 品味甚佳 。這位差人當即告訴店主 ， 再烙一盒送往館驛 ， 眾人食后齊聲叫絕 。此后 ， 這種食品一時名聲大振 ， 官民爭相購買 ， 生意日趨興隆 ， 故而取名“回頭” 。
【沈陽回頭怎么來的 沈陽回頭的由來】
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