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巴旦木是不是杏仁,巴旦木吃多了會中毒嗎

準備和朋友一起買些堅果回來當零食吃,正好超市里有新上的巴旦木,打算這段時間吃巴旦木,不過這巴旦木和杏仁很像,那么巴旦木是不是杏仁呢?

巴旦木是不是杏仁 1 不是 。
雖然巴旦木和杏仁在外觀上比較像,但二者并不是同一種食物,巴旦木學名叫扁桃,是一種薔薇科桃屬中扁桃亞屬的植物,而杏仁是薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子 。
從外形上區(qū)別的話杏仁果實比巴旦木果實要小很多,形狀多為扁平卵形,一端圓另一端尖,而巴旦木果實外形扁而長,類似橢圓的形狀,此外,杏仁果殼較硬,所以市面上的杏仁一般是剝好了的,而巴旦木果殼偏薄脆,用指甲能較輕易的剝開 。
巴旦木和杏仁哪個營養(yǎng)價值更高 2 都差不多 。
巴旦木仁有極高的營養(yǎng)價值和藥用價值,在新疆地區(qū)的少數民族普遍將巴旦木作營養(yǎng)滋補品,食用后具有滋陰補腎、補腦安神、潤腸通便、增強免疫力及降血脂等功效,當地常將巴旦木與其它藥材配伍用于高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、消化不良等疾病的治療 。
而杏仁中也含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素含量十分豐富,營養(yǎng)價值非常高,此外,杏仁還有降氣祛痰、止咳平喘、潤腸通便等營養(yǎng)保健功能,在中藥中杏仁是一種緩瀉藥材,亦是治療皮膚病的擦傷油膏的重要原料 。
由此可以看出巴旦木和杏仁這兩種食物都是營養(yǎng)價值非常高的堅果食物,將其藥用的話二者在不同方面能發(fā)揮不同的功效,選擇適合自己的或是按飲食習慣來挑選食用即可 。
巴旦木吃多了會中毒嗎 3 【巴旦木是不是杏仁,巴旦木吃多了會中毒嗎】 生吃過多有中毒風險 。
由于巴旦木果實外皮存在一定的毒素,如果吃多了的話可能會存在中毒風險,對人體健康造成不利影響,但要是吃的不多的話是不會中毒的 。 加上市面上售賣的巴旦木一般都是經過炒制加工過的,這樣的熟巴旦木是可以吃的,將其炒熟之后里面的毒素也會降低,吃多了也不會有什么中毒風險 。
巴旦木每天吃幾粒為好 4 建議10粒即可 。
雖然巴旦木中富含的脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分對人體有很好的營養(yǎng)保健作用,但是考慮巴旦木這種堅果含油量較高,吃多了容易有發(fā)胖現象,因此參考2016版《中國居民膳食指南》的建議,每人每周吃50-70克堅果,算下來巴旦木每天吃10粒左右就夠了 。

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