步驟1
食材：鯽魚1條、姜5克、枸杞10粒、牛奶125克 。調味料：食用油5克、鹽1克 。
步驟2
鯽魚背面切斜刀 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
炒鍋燒熱，倒入食用油，放入鯽魚煎至兩面金黃，倒入開水沒過鯽魚 。
步驟6
放入姜片，大火煮10分鐘轉小火煮20分鐘 。
步驟7
放入鹽調味，放入枸杞、牛奶繼續煮3分鐘即可 。【鯽魚牛奶湯 鯽魚牛奶湯的做法】
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