采用棚架栽培葡萄 ， 就是利用水泥柱、輔設(shè)鐵絲栽種葡萄 ， 使之形成大架面 ， 在架下可育苗、種菜 。其主要做法是：
一、架柱設(shè)置 。將高2.5米、底為16厘米xl0厘米的水泥架柱按一行3米 ， 一行4米一次性立起 ， 高度以2米為佳 。
二、架面鐵絲的鋪設(shè) 。用較粗的鐵絲依次在水泥柱頂固定并接拉直 ， 使其成為1米×4米的大網(wǎng)絡(luò) ， 并使架面形成多個凹形曲面 ， 以增加受光面積 。然后用鐵絲在大網(wǎng)絡(luò)中加密 ， 使之形成50厘米×50厘米的小網(wǎng)絡(luò)
三、土壤處理及苗木栽植 。
1挖大穴 ， 改良土壤 。挖一米見方定植穴 ， 穴底施腐熟土肥25公斤 ， 將土中挖出的石子 ， 樹根揀凈后再將土回填穴內(nèi) 。
2．栽大苗 。為使架面迅速形成 ， 要栽種2年生優(yōu)質(zhì)品種大苗 ， 如藤稔葡萄與景亞特早熟葡萄等 ， 要求苗木健壯 ， 根系完整 ， 無病蟲害和損傷 。栽植時先將苗根清理一下 ， 去除老根 ， 短截過長根 ， 栽植深度以40厘米為宜 。
3.栽植密度與品種搭配 。按3x4米株行距栽植 ， 每株距柱腳50厘米 ， 要兼顧品種向抗性搭配 ， 早、中、晚成熟期搭配 。
四、架面的形成 。
【大棚架葡萄豐產(chǎn)栽培技術(shù) 大棚葡萄種植技術(shù)】
1第一年生長期整形 ， 苗木栽植后 ， 在生長期培養(yǎng)一主蔓上架 ， 留架柱中部一側(cè)蔓作輔養(yǎng)枝 ， 其余抹除：待主蔓上架后 ， 及時摘心 ， 并留架柱中部一側(cè)蔓作輔養(yǎng)枝 ， 其余抹除；
2第一年冬季修剪 ， 以形成架面為主 ， 留取結(jié)果枝為輔 。具體做法是：將中部輔養(yǎng)枝長截 ， 以利結(jié)果；對架面上主蔓延蔓及側(cè)蔓留3-5個芽重截 ， 促發(fā)新蔓 。
3．第二年成架修剪 。生長期間 ， 將主蔓延長蔓向株距行牽綁 ， 將側(cè)蔓向行距絲上牽綁 ， 二次側(cè)蔓再橫向牽綁在行距絲上 ， 力求各次枝蔓牽綁均勻 。冬剪時 ， 先將架柱中部結(jié)果枝剪除 ， 將架面上各級側(cè)蔓按結(jié)果蔓與生長蔓間隔修剪 ， 即短剪一蔓 ， 長截一蔓 ， 平衡好結(jié)果與生長的關(guān)系 。
4結(jié)果后的架面修剪 。從第三年開始 ， 大棚架葡萄具有一定產(chǎn)量 ， 這時在夏剪時應(yīng)留結(jié)果蔓長放 ， 留生長蔓及時摘心以備次年做結(jié)果蔓 ， 這樣依次進行架面的平衡；冬剪時對已結(jié)果蔓短截 ， 對預(yù)備結(jié)果蔓長截 ， 并注重留好更新蔓 ， 以確保架面均勻分布
五、大棚架葡萄的管理 。
結(jié)合冬剪 ， 清理架面 ， 清除病蟲枝 ， 并噴施保護劑 ， 次年在芽萌動前再噴灑一次保護劑 。2冬季在行間深翻土壤 ， 補施土雜肥 ， 滿足葡萄生長需要 。
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