步驟1
食材：番茄1個、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小蔥1根、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
番茄切小丁 。
步驟3
茄子切丁 。
步驟4
大蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時 ，下入蒜末、蔥花爆香，倒入番茄炒出汁，放入茄子炒軟，加入生抽、鹽、雞精炒勻 。
步驟7
鍋中放水煮沸，放入水面煮2分鐘，撈出，盛入碗中，盛入番茄茄子鹵即可 。
【番茄茄丁打鹵面的做法 番茄茄丁打鹵面怎么做】
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