【紅燒茄子的家常做法簡(jiǎn)單又好吃】材料
主料：茄子 ， 香菜 ， 蒜瓣
副料：醬油 ， 糖 ， 鹽 ， 水 ， 油
做法
1、茄子去皮 ， 切成滾刀快 。 放如一大碗內(nèi) ， 均勻的撒上一層鹽 ， 邊撒邊攪拌 。 然后放到一邊備用 。
2、這時(shí)候 ， 你可以剝蒜 ， 洗香菜 。 將蒜瓣切成蒜絨放在碗里 ， 到上一點(diǎn)醬油 。 加一點(diǎn)白糖和水 ， 湊夠一碗 。 香菜切末(要是你是熟練工的話 ， 可以在ld的批準(zhǔn)下看會(huì)子電視 。 因?yàn)榍炎舆€要淹一會(huì))大概30分鐘后 ， 使力氣的活該開始了 。
3、抓起大碗里面的茄子 ， 拼命的攥~~盡量把水攥干 。 攥的越干 ， 燒出來的茄子越香 。 待油8分熱的時(shí)候 ， 將攥成球球的茄子下鍋 。 炒到茄子變色倒入剛才按照秘方配置的湯料 。 燒開后關(guān)小火 ， 記得還要翻翻 。 要不然茄子快一定是一邊象包公 ， 一邊象曹操 。 等湯收的差不多了 ， 關(guān)火到入香菜末 ， 翻鍋數(shù)下 ， 裝盤 。
推薦閱讀
- 筒骨淮山湯怎么做 筒骨淮山湯的做法
- 牙齒痛怎么快速止痛最簡(jiǎn)單的辦法
- 發(fā)朋友圈質(zhì)量高的句子 發(fā)朋友圈質(zhì)量高的句子分享
- 涼拌紫甘藍(lán)洋蔥絲的做法 涼拌紫甘藍(lán)洋蔥絲怎么做
- 男孩起英文好寓意的名字 寓意好的男孩英文名字
- 女生為什么要少吃胡蘿卜，女性吃胡蘿卜的好處與壞處
- 過期的鈣膠囊巧妙利用，鈣膠囊過期了妙用
- 女性長(zhǎng)期吃蔓越莓有害處嗎，長(zhǎng)期吃蔓越莓的副作用
- 男人吃豆制品會(huì)影響性功能嗎，男性吃豆制品的危害
- 辣炒毛豆雞丁的做法辣炒毛豆雞丁怎么做