【荷蘭豆怎么炒好吃又簡單】說到荷蘭豆 ， 相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感給吸引的 ， 當然了 ， 荷蘭豆的營養(yǎng)價值也是非常的高的 ， 每一百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克 ， 約相當于28克熟瘦豬肉所提供的能量 ， 但按每一克蛋白質計算 ， 荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多一倍 。 常吃荷蘭豆可以防止人體致癌物質的合成 ， 從而減少癌細胞的合成 ， 預防癌癥的發(fā)生 。 具有抗菌消炎 ， 增強新陳代謝的功效 。 可以促進胃腸蠕動 ， 防止便秘 ， 益脾和胃 ， 生津止渴 ， 起到清腸利尿的作用 。 提高機體的抗病能力和康復能力 。 那么 ， 這期的美食教程 ， 天健美食坊就準備給大家分享幾種荷蘭豆的吃法 ， 喜歡的朋友們就趕緊圍觀吧 ， 喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦 ， 我每天都會更新分享不一樣的美食教程噠！
NO.1 荷蘭豆炒臘腸
準備食材如下：荷蘭豆200克 ， 臘腸1根 ， 食鹽半小匙 ， 雞精半小匙 ， 蒜2瓣 ， 橄欖油2大匙
具體做法如下：荷蘭豆洗凈、臘腸切成薄片、蒜切片 ， 平底鍋放橄欖油 ， 放入切好的蒜片和臘腸 ， 出味后放入荷蘭豆 ， 待荷蘭豆變綠后放入黑胡椒翻炒 ， 加入鹽調味 ， 煸炒3—5分鐘后加入雞精出鍋即可！
NO.2 蒜蓉荷蘭豆
準備食材如下：荷蘭豆500克 ， 食鹽1茶匙 ， 蒜5瓣 ， 水適量 ， 植物油少量
具體做法如下：首先把荷蘭豆去蒂去絲 ， 然后清洗干凈 ， 接著把大蒜拍扁剁成蒜末 ， 起鍋加油燒熱 ， 油溫5成熱時 ， 把蒜末放鍋里小火爆香 ， 然后把洗凈的荷蘭豆倒入鍋中 ， 加入1茶匙食鹽 ， 然后轉成大火快速翻炒 ， 翻炒1分鐘后 ， 加入1/3碗清水 ， 然后蓋上鍋蓋燜煮一會 ， 開蓋后再翻炒幾下即可出鍋！
NO.3 蝦仁炒荷蘭豆
準備食材如下：蝦仁500克 ， 荷蘭豆300克 ， 色拉油適量 ， 食鹽5克 ， 姜適量 ， 料酒20毫升 ， 小蔥5克
詳細做法如下：蝦仁剝皮去蝦線 ， 洗干凈 ， 荷蘭豆擇去兩邊的長絲 ， 洗凈 ， 焯一下 ， 控干水 ， 鍋內放少許油 ， 炒香姜片 ， 下入蝦仁 ， 下入蔥花 ， 鹽 ， 料酒 ， 炒勻到蝦基本變色 ， 倒入焯過的荷蘭豆 ， 炒勻 ， 出鍋！
NO.4 培根炒荷蘭豆
準備食材如下：荷蘭豆適量 ， 培根3片 ， 紅椒1個 ， 色拉油適量 ， 食鹽少許 ， 雞精2克 ， 蒜5瓣
具體做法如下：準備材料 。 荷蘭豆去兩頭的梗 ， 順帶剝下老筋 ， 洗凈備用 ， 培根切削片 ， 紅椒切塊、蒜切碎待用 ， 將荷蘭豆放入加了鹽的開水中綽水約20秒 ， 馬上撈出來放入冰水中 ， 鍋里放少許油（培根還會出油 ， 所以油少放一點即可） ， 將培根片和蒜末放入煸香 ， 待培根變色后加入紅椒煸炒一小會（注意培根不要炒的太老）
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