步驟1
食材：金針菇250克、面粉20克、雞蛋1個(gè)、小蔥1根、西蘭花50克 。調(diào)味料：食用油20克、鹽1克、五香粉1克 。
步驟2
金針菇撕成小份 。
步驟3
雞蛋打散，加入面粉、鹽、五香粉、少許清水拌勻成面糊 。將金針菇均勻裹上一層面糊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
西蘭花擇小朵，放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用 。
步驟6
炒鍋中油溫6成熱時(shí)，下入金針菇炸至金黃，盛入盤中，撒蔥花，用西蘭花裝飾點(diǎn)綴 。【炸金針湯的做法 炸金針湯怎么做】
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