
步驟1
食材:雞胸肉100克、胡蘿卜50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克 。調(diào)味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、淀粉2克 。

步驟2
雞胸肉切絲 , 加入淀粉、料酒、生抽 , 拌勻腌制10分鐘 。

步驟3
胡蘿卜切絲 。【雞絲炒飯的做法 雞絲炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>

步驟4
西芹切絲 。

步驟5
西蘭花放入沸水鍋中 , 煮30秒 , 撈出備用 。

步驟6
炒鍋中油溫5成熱時(shí) , 下入雞絲炒至變色 , 放入胡蘿卜、西芹炒軟 , 倒入米飯快速炒散 , 放入鹽、雞精炒勻即可 , 裝入盤(pán)中 , 用西蘭花點(diǎn)綴 。

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