碗中放蛋黃與糖混合 ， 加水和油拌勻 。||篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻 ， 把蛋白分次多次加糖打發(fā) 。||接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌 ， 倒入烤盤烘培 ， 取出后壓成小圓片 ， 加上沙拉醬和肉松即可 。
【蛋糕的做法 蛋糕怎么做】蛋糕的做法
酸奶蛋糕
1.將蛋黃和油混合攪拌 ， 倒入酸奶 ， 繼續(xù)攪拌 。
2.然后篩入玉米淀粉和低筋面粉 ， 攪拌均勻 。
3.蛋白里加入少許檸檬汁 ， 分次加糖打發(fā) ， 再分次放入蛋黃糊里面攪拌 ， 最后放入烤盤烘培好 ， 取出后 ， 放入酸奶和藍莓醬即可 。
肉松小蛋糕
1.碗中放入蛋黃與糖混合 ， 再加水和油攪拌均勻 。
2.然后篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻 ， 把蛋白分次多次加糖打發(fā) 。
3.接下來把蛋黃和蛋白霜混合攪拌 ， 倒入烤盤烘培 ， 取出后壓成小圓片 ， 加上沙拉醬和肉松即可 。
巧克力熔巖蛋糕
1.融化黑巧和黃油.
2.雞蛋與糖混合打發(fā) ， 蛋液加入黑巧液混合均勻.
3.再加入朗姆酒 ， 篩入低粉翻拌 ， 裝入模具再烘培 ， 到時取出即可 。
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