【檸檬酸辣鳳爪的做法 檸檬酸辣鳳爪怎么做】步驟1
準備食材：雞爪500克 ， 檸檬100克 ， 洋蔥50克 ， 蒜20克 ， 香菜30克 ， 紅辣椒50克 。
步驟2
雞爪剪去指甲 ， 洗凈對半切開 。
步驟3
雞爪冷水入鍋 ， 加料酒繼續(xù)煮15分鐘 。
步驟4
撈出瀝干 ， 放冰塊水中泡30分鐘 。
步驟5
洋蔥切條 ， 紅辣椒切末；蒜切末 。
步驟6
檸檬洗凈切片 ， 香菜切末 。
步驟7
下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、老抽、鹽 糖拌勻 。
步驟8
加蓋放冰箱冷藏2小時即可 。
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