步驟1
食材：五花肉100克、韓式泡菜100克、米飯1碗、小蔥1顆、上海青100克 。調(diào)味料：老干媽醬3克 。
步驟2
五花肉切小片 。
步驟3
泡菜切小段 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
上海青對(duì)半切開 ， 放入沸水鍋中 ， 焯燙30秒 ， 撈出備用 。
步驟6
鍋中鋪一層油脂 ， 放入五花肉片 ， 中火煸炒出油 ， 放入泡菜炒勻 ， 加入米飯、老干媽醬炒勻 。
步驟7
將油紙四角折疊 ， 用小碗壓住 ， 燜煮5分鐘 ， 放入蔥花炒勻 ， 繼續(xù)燜煮2分鐘 。
步驟8
盛入米飯即可,盤中放入上海青擺盤 。【韓國鍋巴飯?jiān)趺醋?韓國鍋巴飯的做法】
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