步驟1
食材：魚塊400克 ， 姜3克 ， 雞蛋1個 ， 面粉20克調味料：食用油20克 ， 鹽2克 ， 料酒3克 ， 胡椒粉3克、椒鹽粉4克
步驟2
魚塊用清水洗凈 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
放入魚塊、姜、料酒、鹽、胡椒粉 ， 拌勻 。
步驟5
再打入雞蛋 ， 加入面粉 ， 充分拌勻
步驟6
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時 ， 轉中小火 ， 依次下魚塊 ， 炸至金黃 ， 撈出 ， 裝盤 。【炸魚塊的做法 炸魚塊怎么做】
步驟7
撒椒鹽粉 ， 拌勻即可 。
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