1、按一按榴蓮的外殼：如果你打算購買已經(jīng)成熟的榴蓮 ， 還可以用手指按一下它的外殼 ， 如果感覺榴蓮殼有彈性 ， 就是皮較薄的好榴蓮 。2、看榴蓮殼的顏色：挑選那種顏色偏黃的榴蓮 ， 黃色越深越純正成熟度就越高 。3、看榴蓮殼的個頭：成熟的榴蓮每只大約有3～5斤 ， 個頭越大的榴蓮水分越足越甜 。
1、按一按榴蓮的外殼
如果你打算購買已經(jīng)成熟的榴蓮 ， 還可以用手指按一下它的外殼 ， 如果感覺榴蓮殼有彈性 ， 就是皮較薄的好榴蓮 ， 如果按不動就是皮厚的 。這種方法不適合挑選未熟的青榴蓮 ， 青的榴蓮?fù)鈿ぽ^硬 ， 無論皮薄皮厚都是按不動的 。
2、看榴蓮殼的顏色
挑選整只的榴蓮首先要看榴蓮殼的顏色 ， 如果打算買回家以后馬上就吃 ， 自然要挑選那種顏色偏黃的榴蓮 ， 黃色越深越純正成熟度就越高 ， 顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴蓮 。如果打算買回家以后過幾天再吃 ， 可以挑選偏青綠色的榴蓮 ， 回家放上幾天就會自然成熟了 。
3、看榴蓮殼的個頭
【如何選榴蓮皮薄肉多 怎么選榴蓮皮薄肉多】成熟的榴蓮每只大約有3～5斤 ， 個頭越大的榴蓮水分越足越甜 。
4、看外形
個頭大的榴蓮水分充足 ， 口感夠甜回 。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮 ， 皮薄肉豐滿 ， 籽也會比較小 。盡量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮 ， 凸起的丘陵越多 ， 肉就越多 。刺密的肉少答 ， 刺疏的肉厚 。
5、捏尖刺
榴蓮上面長滿“一個個小山” ， 俗稱“狼牙棒”一般又大度又矮 ， 則果肉多而且飽滿 ， 皮薄;如果長又尖 ， 則果肉不是很飽滿且皮厚 。
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