1、保存葉菜類(lèi)最重要的就是保留水分，同時(shí)又要避免葉片腐爛，利用舊報(bào)紙，在葉片上噴點(diǎn)水，然后用報(bào)紙包起來(lái)，根部朝下放入冰箱冷藏室 。
2、可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天 。
3、生菜只要放一段時(shí)間就會(huì)逐漸變軟并變色，將菜心摘除，然后將濕潤(rùn)的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時(shí)將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏 。
【冬天什么蔬菜能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存 冬天哪些蔬菜能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存】4、香菇、草菇等菇類(lèi)的蔬菜，買(mǎi)回家后要盡量保持干燥 。
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