步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肝100克，洋蔥1個(gè)，青椒1個(gè)，小蔥1根，生姜1塊，大蒜兩瓣，淀粉適量 。
步驟2
首先切去洋蔥兩頭，再把洋蔥切塊 。
步驟3
【洋蔥豬肝的做法 怎么做洋蔥豬肝】青椒切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
蔥切段 。
步驟7
豬肝改刀切薄片 。
步驟8
豬肝片放入碗里，加一些淀粉拌勻，腌制10分鐘 。
步驟9
鍋中熱油，燒至7成油溫倒入豬肝翻炒，斷生后撈出 。
步驟10
另起一鍋倒入油，蒜片和姜片，升溫后加入青椒、洋蔥、豬肝、蔥段 。
步驟11
放入鹽1勺，翻炒均勻即可出鍋 。
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