【粽子可以用高壓鍋煮嗎,高壓鍋煮粽子要煮多久才熟】 粽子是端午節(jié)必吃的食物 ， 但是吃之前 ， 都要經過加熱 ， 不然口感也不佳 ， 那粽子可以用高壓鍋煮嗎？高壓鍋煮粽子要煮多久才熟？
粽子可以用高壓鍋煮嗎 1 可以 。
粽子主要是由糯米制成的 ， 而高壓鍋加熱后 ， 溫度會不斷上升 ， 不同于普通鍋水沸騰后 ， 不管持續(xù)加熱多長時間 ， 溫度都不再會升高 ， 所以用高壓鍋煮粽子用的時間 ， 煮出來的粽子也更加軟糯 。
但也要注意煮的時間不能過長 ， 不然粽子反而會容易破爛 。
高壓鍋煮粽子要煮多久才熟 2 生粽子：30分鐘左右 生粽子含有大量的生糯米 ， 而糯米質地較硬 ， 所以即使是用高壓鍋加熱 ， 也會需要較長的時間 ， 一般時間在水沸騰后繼續(xù)加熱半小時即可煮熟；注意一定是從高壓鍋發(fā)出噴氣聲后半小時 ， 不是蓋上鍋蓋后半小時左右的時間 。
熟粽子：15分鐘左右 而熟粽子的加熱較為簡單 ， 只要將粽子加熱熟透即可 ， 當聽到高壓鍋發(fā)出噴氣聲后 ， 繼續(xù)加熱15分鐘左右即可 。
高壓鍋煮粽子可以放滿嗎 3 不需要放滿 。
高壓鍋在加熱過程中會不斷升高沸點 ， 所以不需要將粽子填滿高壓鍋 ， 預留一點空間會有利于粽子的加熱 ， 不然容易導致出現(xiàn)上端的粽子出現(xiàn)夾生沒熟透的情況 。
一般粽子放到高壓鍋七成滿左右即可 ， 然后再加入適量冷水 ， 冷水要沒過最高層的粽子表面2cm左右 ， 為宜粽子加熱后會變膨脹 ， 如果加的水不夠的話 ， 上面的粽子就會被頂出水面 ， 這樣容易造成粽子煮不熟 。
高壓鍋煮粽子用哪個功能鍵 4 熟粽子：煮飯鍵 熟粽子只需要將粽子加熱熟透即可食用 ， 所以相對來說加熱時間較短一些 ， 用高壓鍋的話正常煮飯鍵即可將粽子加熱熟透 。
生粽子：煮粥鍵 生粽子含有的是生糯米 ， 所以通常會需要加熱更長的時間 ， 一般建議用高壓鍋的煮粥鍵 ， 如果個頭較大的粽子還可以適當延長加熱時間 。
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