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【我國(guó)主要蜜源植物分布及花期，全國(guó)各地蜜源植物分布】一、油菜
【分布】油菜是我國(guó)栽培面積最大、分布最廣的蜜源作物，分布于四川、廣東、廣西、福建、云南、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、上海、安徽、山東、河南、河北、山西等地。
【花期】油菜花期約25～30天，白菜型在長(zhǎng)江以南1～2月、華北4～5月、西北5～6月開(kāi)花，芥菜型和甘藍(lán)型在長(zhǎng)江以南3～4月、西北和東北6～7月開(kāi)花，一個(gè)花期強(qiáng)群可采蜜10～30千克。
【蜜種】油菜蜜呈淺琥珀色，有油菜花的香氣，略具辛辣味，貯放日久辣味減輕，味道甜潤(rùn)，極易結(jié)晶，結(jié)晶后乳白色，晶體呈細(xì)?；蛴椭瑺?，有清熱潤(rùn)燥、和血補(bǔ)身、補(bǔ)腎益氣等功效。

二、洋槐
【分布】洋槐為豆科刺槐屬喬木，別稱(chēng)刺槐、槐花，在全國(guó)各地普遍廣泛，集中集中分布在山東、河北、河南、陜西、遼寧、北京等地，江蘇、安徽、山西、甘肅、天津及湖北也有分布。
【花期】洋槐始花期在長(zhǎng)江流域?yàn)?月下旬，黃河流域?yàn)?月上旬，西北地區(qū)約5月中旬，由南向北推遲，花期約10天，但山區(qū)可達(dá)20多天，泌蜜適溫為22℃以上，整個(gè)花期產(chǎn)蜜30～75千克。
【蜜種】洋槐蜜為蜜中上品，色澤水白偏黃，濃稠度適中，不易結(jié)晶，入口有清淡槐香，有去濕利尿、涼血止血、舒張血管等作用并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)也有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥等功效。

三、棗樹(shù)
【分布】棗樹(shù)為鼠李科落葉喬木，別稱(chēng)紅棗、大棗等，分布于北緯23～42℃間，我國(guó)除東北和青藏高原外大部分地區(qū)均有，以華北地區(qū)的河南、河北、山西及與華北接壤的山東等地最集中。
【花期】棗樹(shù)始花為5月下旬或6月上旬，花期長(zhǎng)達(dá)25～30天左右，屬于高溫型泌蜜植物，泌蜜適溫25～33℃，正常年景每群蜂可產(chǎn)蜂蜜10～25千克，但采棗花的蜂群的群勢(shì)相對(duì)會(huì)有所削弱。
【蜜種】棗花蜜是我國(guó)比較大宗的蜂蜜產(chǎn)品，其蜜色呈琥珀色，質(zhì)地粘稠，不易結(jié)晶，具特殊的濃郁棗花香味，有抗菌消炎、潤(rùn)肺利腸，補(bǔ)脾益腎、解毒保肝、調(diào)節(jié)神經(jīng)、養(yǎng)生延年等功效。

四、荔枝
【分布】荔枝為無(wú)患子科荔枝屬的常綠喬木，我國(guó)主要分布于西南部、南部和東南部等地，其中以廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺(tái)灣等地也有少量栽培。
【花期】荔枝早熟品種的花期在2月上旬至3月中旬，中熟品種3月上旬至4月上旬，晚熟品種3月下旬至4月中旬，一般年群產(chǎn)蜜10～20千克，豐年約30～40千克，歉年約5～10千克。
【蜜種】荔枝蜜是上等蜂蜜，呈琥珀色，帶有濃烈的荔枝花香味，氣息芳香馥郁，味道甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜的清潤(rùn)，但無(wú)荔枝的燥熱，有生津、益血、理氣等功效。

五、龍眼
【分布】龍眼為無(wú)患子科龍眼屬常綠喬木，別稱(chēng)桂圓、益智等，在我國(guó)的西南部至東南部等地栽培很廣，其中以廣東最盛，福建次之，云南及廣西南部亦見(jiàn)野生或半野生于疏林中。
【花期】龍眼的花期比荔枝要晚，海南3月中旬至4月中旬，廣西4月中旬至5月上旬，福建5月上旬至6月上旬，其泌蜜適宜溫度25～26℃，一般年主產(chǎn)區(qū)群均產(chǎn)蜂蜜20～30千克。