秀才看得興起 ， 大叫：“好?。〉昙襾硪煌?！”
“這位客官一碗……”店小二一聲長長的吆喝 ， 頃刻間 ， 一碗面擺到面前 ， 頃刻間碗中罄凈 ， 直吃得秀才大汗淋漓 。 “店家 ， 結(jié)賬！”秀才喝道 。
一摸兜 ， 壞了 ， 一時忘形 ， 竟忘了囊中早已空空如洗 ， 頓時窘住 ， 剛才的熱汗頃刻間冷冰冰刷在臉上 。 一旁 ， 店小二斜著眼聳著肩 ， 一臉壞笑 。
“小二……”秀才訕訕 ， 話剛出口便被店小二堵住：“客官 ， 本店小本經(jīng)營 ， 概不賒賬 。 ”見店小二不通融的模樣 ， 秀才又向身上摸去 ， 左一摸 ， 右一摸 ， 上一摸 ， 下一摸 ， 好像早晚能摸出幾文錢來似的 。
店小二心想：“你個窮秀才 ， 看你摸出什么來 。 ”天呀 ， 這不是有辱斯文么？秀才一面摸 ， 一面思量脫身之計 。 他與店小二答訕：“小二 ， 你家這面何名？”“何名？”店小二學(xué)著秀才的腔調(diào)說：“biang、biang面 。 ”秀才問：“biang、biang面？biang、biang字咋寫？”這家面店可是遠(yuǎn)近聞名的老字號 ， 其面做得特殊 ， 面與面板摔打撞擊 ， “biang、biang”也 ， 故稱“biang、biang面” 。 “biang、biang”二字咋寫 ， 店家做面 ， 客人吃面 ， 誰也沒去想過 。 見店小二答不上來 ， 秀才頓時有了主意 ， 他說：“小二 ， 你與老板商量過 ， 本人今天沒錢 ， 可否寫出‘biang、biang’二字 ， 換這碗面吃？”店小二頃刻間回來 ， 說：“成 。 ”店家心想：“古來就沒有‘biang、biang’二字 ， 看你窮秀才怎么賴賬 。 ”“biang、biang、biang、biang……”秀才心里嘀咕 ， 嘴上嘀咕 。
秀才讀書 ， 也最認(rèn)書 ， 古往今來偏偏沒有這“biang、biang”二字 。 “書上沒有 ， 豈可生造乎？”皇上可以造字為名 ， 秀才豈敢與之比肩？秀才滿腹心酸 ， 一腔惆悵；寒窗苦讀 ， 功不成 ， 名不就 ， 眾目睽睽下 ， 落到賴賬這般田地 ， 天理不公??！他一急 ， 心里罵皇上：“什么‘日月當(dāng)空照’？民間疾苦 ， 哀鴻遍野；宮闈傾軋 ， 豺狼當(dāng)?shù)?；貪官污?， 橫行鄉(xiāng)里；我秀才寒窗苦讀 ， 就因無錢無人 ， 打不通關(guān)節(jié) ， 獲不取功名……日月何照之有！罷罷罷 ， 你皇上能造字 ， 我秀才何嘗不能？”秀才一聲大喝：“筆墨伺候！”只見他筆走龍蛇 ， 大大地寫了一個□！他一面寫一而歌道：“一點飛上天 ， 黃河兩邊彎；八字大張口 ， 言字往里走 ， 左一扭 ， 右一扭；西一長 ， 東一長 ， 中間加個馬大王；心字底 ， 月字旁 ， 留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽 。 ”一個字 ， 寫盡了山川地理 ， 世態(tài)炎涼 。
秀才寫罷擲筆 ， 滿堂喝彩 。 從此 ， “biangbiang面”名震關(guān)中 。
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