“三百六十行 ， 行行出狀元”這是一直以來我們所信奉的 ， 作為公司中一個普通的職員 ， 我不要求什么 ， 我只要求自己做的更好 ， 不斷的在進步就好了 ， 我知道自己的能力有限 ， 但是能力是以方面 ， 態(tài)度是另一方面 。 只要我認真的.工作 ， 我相信我是會做的更好的 ， 這些我都會認識到 ， 我相信我能夠做好！
保管員下半年工作計劃2 自20xx年7月調(diào)到餐廳擔(dān)任庫房管理員以來 ， 我認真學(xué)習(xí)各項管理制度 ， 勤學(xué)苦練 ， 認真 ， 嚴格要求自己 ， 較好地完成了工作任務(wù) 。
在日常工作中 ， 我嚴格遵守 ， 認真執(zhí)行入庫程序 ， 做好進銷存的每一道手續(xù) 。 從驗收—開具入庫單—合理擺放物資—按調(diào)撥單或配送單出庫并開具出庫單—定期盤庫—出入庫臺賬 。 慢慢地在一系列的程序中我也總結(jié)出了一些工作 ， 為提高工作效率起到了一定的作用 。
一、驗收 。
嚴格把好驗收關(guān)不僅是我的工總職責(zé)也是整個餐飲行業(yè)的道德底線 。 物資送到后首先按送貨清單對已到物資的外觀、質(zhì)量、數(shù)量和重量檢驗、價格進行核對 ， 并做好記錄 ， 然后按合同或訂單的要求 ， 對要求檢驗內(nèi)在質(zhì)量的物資必須抽樣送檢 ， 不符合要求的物資一律不準(zhǔn)入庫 。 做到物資的及時驗收是庫房管理的第一步 。
二、物資出入庫與臺賬建立 。
做好出入庫管理是庫房管理的重中之重 。 在驗收核對無誤后 ， 開具入庫單 ， 認真總結(jié)每次入庫的價格 ， 做到價格方面的控制 ， 同時保留原送貨清單以備查閱；出庫物品憑調(diào)撥單或配送單出庫并開具出庫單 ， 出庫單必須有主管領(lǐng)導(dǎo)和領(lǐng)物人簽字 ， 做到交接手續(xù)完備 ， 中間無任何脫節(jié) 。 當(dāng)出庫物資需要發(fā)貨時 ， 須按客戶的具體要求 ， 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 。 當(dāng)發(fā)生出入庫時 ， 每完成一筆 ， 除及時填寫出入庫單外還要及時做好出入庫臺賬 ， 在此期間定期做好庫存盤點和日常檢查 ， 確保物資庫存盤點與出入庫臺賬相符 ， 當(dāng)零星物資缺少應(yīng)及時上報采購 ， 確保庫房管理的順利進行 。 出入庫程序繁瑣易出錯 ， 減少出入庫單填寫的錯誤 ， 保證物資入庫單據(jù)傳遞的及時性 ， 是驗證我們工作態(tài)度的最直接的表現(xiàn) 。
三、物資的合理擺放 。
當(dāng)成批貨物入庫時 ， 會給有限空間的庫區(qū)造成整理擺放難度 ， 這時根據(jù)貨物的類別和特征分門別類存放 ， 合理堆碼與苫墊就顯得尤為重要 。 另外根據(jù)貨物的性質(zhì)和保管要求 ， 控制儲存環(huán)境 ， 對普通貨物進行科學(xué)的養(yǎng)護 ， 也可以減少物資入庫后的損失率 ， 提高庫位利用率 ， 保證倉庫環(huán)境良好 。
四、加強安全管理 。
不管任何時候防火防盜總是被人們最關(guān)注的 ， 在安全管理方面我始終嚴格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程和安全規(guī)定 ， 進行各種生產(chǎn)作業(yè)并掌握各種消防器材的合理配置和使用方法 ， 嚴禁煙火入庫 ， 確保庫房安全 。 除此之外定時對庫房進行打掃 ， 保持庫內(nèi)清潔、通風(fēng)干燥 ， 做好防潮、防腐工作 ， 也能減少物資的損壞 。
今后我還要繼續(xù)腳踏實地、勤勤懇懇、認認真真、努力完成各項工作 ， 要用積極的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作 ， 使自己在普通的崗位上發(fā)揮自己的光和熱！
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