1、首先將大閘蟹全身刷干凈，在鍋里加入水并煮沸；
2、再將大閘蟹放入蒸碗里，蓋好蓋子進(jìn)行蒸煮，待蟹殼煮至變紅后即可關(guān)火取出；
3、拆掉繩子放入碗里，把姜切成絲，準(zhǔn)備一個(gè)小碗倒入醬油和切好的姜絲，蒸閘蟹和蘸料就都完成了 。
【大閘蟹的做法 大閘蟹怎么做】
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